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“鈣果”産業苗木繁育場項目可行性報告
 

“鈣果”産業苗木繁育場項目可行性報告

    钙果产业形成与发展可行性报告
    钙果(Cerasus humilis (Bge) sok.)属于蔷薇科樱桃属矮生灌木野生果树,为我国所特有的第三代小水果,也是极具开发潜力的药用植物。钙果植物具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强
的特性,以其植株低矮、果實色豔、風味獨特、營養豐富頗受人們喜愛。鈣果果實因含鈣較高,又稱“鈣果”,其種仁爲郁李仁,是傳統中藥材,已有2000多年的藥用曆史。因此,開展鈣果生態價值、經濟價值和藥用價值的綜合開發,其市場前景廣闊。
    一、项目实施的目的和意义
    目前,传统农业产值较低,农民种植积极性不高,造成大量农田缺少管理甚至荒废,亟待进行农业产业调整。此外,我国“三北”地区大量沙地、撂荒地闲置荒废,生态功能亟待提高,另一方面,
當地又缺少經濟價值較高的適合項目,人們亟待致富。鈣果以其抗旱性強、耐瘠薄、適應廣泛,易于管理,産值較高等特點,適合大面積推廣種植。因此,開展以鈣果爲主,配合金銀花、枸杞等藥用植物不同模式高效益栽培,實現産業化生産,這對于改善生態環境,打造農業發展特色,實現“三增”,建設新農村、解決“三農”問題、構建和諧社會、實踐科學發展觀意義重大。
    二、钙果产业的特色与优势
    1、钙果防沙治沙、保持水土流失、生态功能独特
    钙果生于海拔100~1800 m山地 、阳坡、砂地或灌丛中,喜光、亦耐阴、耐寒,耐干旱、瘠薄,耐盐碱,喜湿润土壤,在砂壤土中生长良好。是一种极其抗旱抗病虫的灌木树种,适应能力强,可耐-
35℃低溫,有極強的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值<8的地區種植,也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植。鈣果是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹種,隨著在大西北、華北、東北等地區的推廣栽種,鈣果在治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被國家林業局列爲生態林優良樹種,它必將會對我國的幹旱地區農業持續發展做出重要貢獻。
    (1)钙果的生理特点表现在,旱时能避旱,雨季能蓄积水
    在干旱的春季,钙果不仅叶片含水量较高,而且保水力强。钙果叶片小而厚,虽然气孔密度大,但气孔小,水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓,土壤植株基部产生多量基生芽,这些芽
不萌發,一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長,形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生理特點是鈣果抗旱的內在因素。
    (2)钙果果实同样具有耐旱特点
    在干旱季节的早春,钙果也可开花坐果,但果实基本停止生长,而且不会落果,待雨季到来时,庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20 d内,果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后
,由于果柄與枝、果柄與果實不産生離層,既便幹旱也不會輕落果。可見鈣果同其它果樹相比,果柄不産生離層的獨道特點和高超的旱時能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本領,是鈣果在長期進化過程中,與大自然的一種完美結合。
    (3)钙果具有根状茎,茎状根的特性,有顽强的生命力
    钙果独有的抗旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收作用,而茎有支撑输导作用。在钙果的根茎生长发育过程中,由于要适应干旱的要求,不同情况产生不同结果,在极
度幹旱條件下,地上枝葉停止生長,而在地表土層中,植株基部可形成基生芽也不萌發。
    (4)钙果具有庞大的网状根系,固土保水作用强
    钙果属强分蘖根系,庞大的根系盘根错节,根冠比为9:1,比苹果大7.8倍,比可杏大1.6倍,这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一。由于根系纵横交错,集中分布在20-40 cm的土层内,最深的
可达1.5-2 m,形成表土密集的网状结构,将20 cm深土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂,大大减少了雨水对地表的冲刷。能有效阻止表层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固水保土作用,特別是坡度大光照強的地方,固土作用更強,效果更加明顯。
    (5)钙果自然更新能力强,生命周期短,繁殖速度快
    钙果根系分布以水平根系为主,数量多,垂直根系少,基生枝(新萌蘖枝)生长健壮强旺,一般次年结果,点结果枝总量的80%以上,2年以上枝结果占有15-20%,3年生以上结果很少。同时,水平根
系萌生新枝能力強,數量多,爲繁衍後代、適應幹旱環境,奠定了基礎。鈣果能快速繁衍後代,長期適應幹旱,具有適者生存的特殊本領。這也是鈣果自然分布廣的主要原因。
    (6)栽植后生长快,覆盖面积大
    由于钙果具有以上特点,一般从栽植后,加之根蘖苗、茎状根萌生苗,可迅速蔓延生长形成一片。钙果栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少,这主要是密集的枝从及地表叶片叠加,增加了对
雨水徑流阻力,水大部分滲入土層,而涵養了水分。3年後可達到一般樹木10年的固土保水效果。在我國三北地區,風沙最多,土壤種類多爲黃土和石灰岩土壤,非常適合鈣果生長,因此,鈣果在北方尤其是春旱期長,雨季集中的地區,是最好的生態樹種。在幹旱地區種植不僅可成活,而且還可利用集中雨季而獲高産,同時獲得生態、經濟、社會三大效益。
    2、钙果营养及经济价值高,开发潜力巨大
    钙果用途非常广泛,果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。
    (1)钙果果实及深加工品食用价值高
    钙果含钙量具一切水果之首,其果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、
杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B 2 、维生素B 12 、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%~19%。每100 g鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7~10倍和6~10倍,达60~90 mg和1.5~2.5 mg。果实中Vc含量几乎与杏持平。果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭、果脯等食品;因而,鈣果也可稱是兒童、老人的保健水果,是人類的天然保健佳品。


 
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